Природные условия Адыгеи дают возможность вызревать даже самым  позднеспелым сортам высокомасляничных сортов подсолнечника при относительно малых затратах труда и средств.

Продуктивность возделывания этой культуры здесь в 1,6 раза выше, чем в Центрально-Черноземном районе, и в 6-9 раз выше, чем в областях Сибири. Из каждого гектара подсолнечника получается в среднем 9-10 ц. растительного масла и 7 ц. шпрота, содержащего 35% белков, 20% углеводов и до 1,3% масла и являющегося хорошим кормом для скота. Крупнейшими производителями подсолнечника являются Кошехабльский, Гиагинский (почти по 3 тыс. т), Шовгеновский и Красногвардейский (около 2 тыс. т) районы. Наиболее высокие урожаи подсолнечника характерны для Шовгеновского и Красногвардейского районов (до 20  ц./га).